[table setting]
這天我真的是醉翁之意不在酒，是為了美食而來的，所以當服務生開始斟酒，為了不造成她們的困擾，我的酒杯全部撤走，只剩下一杯水，照片看起來感覺真淒涼 :Q
[上菜]
1. 日本鮮干貝佐魚子醬
Japanese Scallop & Caviar
第一道菜是干貝+魚子醬，表層微煎的干貝，鮮嫩多汁，搭配魚子醬。
2. 焦糖鵝肝醬 佐洛神花酒凍
Foie Gras Pate w/ Caramel & Roselle Wine Jelly
這道菜上桌時，乍看還真像 mousse cake，兩層鵝肝醬中間夾著的那一層據說是松露，鵝肝醬跟以前吃過的完全不同，只有一點點腥味，搭配洛神花醬，吃起來特別清爽。雖然其他在捷米廚房吃過很多吃的人說，其實比之前吃的比起來腥味重很多，不過這道菜是我這一天的第一名，我從來都不知道鵝肝醬可以這麼好吃 ^O^
3. 香煎鮪魚; 赤味曾茄子
Tuna Steak Served w/ Miso Egg Plant
鮪魚也是表面稍微煎過，用味曾醃過的茄子，吃起來特別有味道，沒想到茄子和味增可以如此融合的在一起。順便說一個讓我出糗的英文單字，茄子 = egg plant。
4. 蘑菇明太子 義大利麵
Spaghetti w/ Mushroom & Chili Cod Roe
看似平常的義大利麵，加上明太子，蘑菇，在廚師精心烹調下，也讓人難以忘記它的美味，好好吃的義大利麵。這道菜是第二名。
5. 帕碼火腿捲犢牛肋排; 鵝肝醬汁
Veal Rib Wrapped w/ Parma Ham; Goose Liver Sauce
用火腿包裹著牛肋，令人驚艷的是牛肋捲裡的一葉九層塔，在沒有其他調味料之下，九層塔成為唯一的香味，簡單而純樸，可以想像，那就像法國鄉村田園的味道。和義大利麵並列第二名。
6.甜點 ; 咖啡或茶
Dessert ; Coffee Or Tea
最後有甜點和飲料。焦糖冰淇淋好吃 ^^
這餐不包括酒，要價1375NT，雖然不便宜，但是都是菜單上沒有的料理，所以說這一餐不只值回票價，應該是無價吧 :Q
這天喝了九瓶產區在德國隆河的酒，每個人的面前有5~7個酒杯，在姐姐長期的薰陶下，我已經比較可以接受喝酒這件事，這一天喝的量應該是有史以來喝最多的一次。不過，品酒對嗅覺不靈敏的人來說，是一件艱難的挑戰，最後五杯酒的 testing，我聞起來還真的沒什麼差別 ^^;
[杯觥交錯]
[這一天喝的酒]
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