Sunday, July 20, 2008

老農家越式河粉

老農家越式河粉|新竹市科園路80號

好久沒寫吃飯日記,
最近好像吃了一些比較不一樣的店,
還是簡單寫一寫紀錄一下吧。

這家店是在龍山社區(科園社區)裡的一家越南菜餐廳,
看了菜單很多道菜都想吃,
像是春捲、越式涼麵、咖哩雞河粉,
最後還是選擇了算是最有代表性的生熟牛肉河粉。

生熟牛肉河粉

生熟牛肉河粉就是加有事先滷過的熟牛肉,
和要起鍋的時候才加入的生牛肉,
所以端上桌時還是透著生肉淡淡的紅色,
肉好吃,河粉也Q,
但最厲害的應該算是湯頭,
看起來清淡,喝起來也的確清淡,
但其中卻有很多層次不同的味道,讚。

我還想要去吃的 list:
春捲、越式涼麵、咖哩雞河粉,

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